很多人拿它煮粥，冬季护肺首选

很多人一到冬季就变成“震动模式”，咳嗽不停，再加上天干气躁、雾霾侵扰，肺就成了人体最易失守的防线。

中医认为，肺的特点是喜润恶燥，若燥邪侵肺，可导致肺的阴津不足，冬季肺部疾患增多也与此有关。

燕窝，煮粥成美食，滋阴润肺佳品。

雪梨燕窝粥

雪梨一个、干燕窝适量

做法：燕窝先泡发8小时，挑干净。把雪梨肉跟燕窝一起炖30分钟，与事先煮好的粥搅拌即可。

功效：润肺止咳，清热解毒，滋肾补阴、生津止渴、化痰、美白润肤。

梨是秋冬水果中的首选，它含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素，梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能，尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。

推荐理由：

燕窝炖雪梨是广东省传统的汉族名点，属于粤菜系。滋阴润燥，益气补中。阴虚燥热，肺燥干咳，或虚劳咳血，口燥咽干，潮热，或津枯气弱之噎膈，气喘等，加入川贝止咳效果更好。

红枣百合燕窝粥

燕窝、红枣、百合适量

做法：

1.将百合剥开洗净，把腐烂和损坏的挑出，留下完好干净的备用。

2.将红枣剪成丝状去核备用。

3.将燕窝泡发好撕成细丝，将红枣，百合、冰糖，放入炖盅内文火慢炖30分钟左右即可，与炖好的粥搅拌即可。

推荐理由：

红枣百合燕是以红枣、燕窝等食材制成的一道美食，具有养眼润肺、养阴清热、补血安神的功效。俗话说“三分治，七分养”，欲治愈咳嗽不可不注意“养”。

冰糖银耳燕窝粥

冰糖、银耳、燕窝、红枣适量

做法：

1.把银耳掰碎，这样比较容易煮烂。

2.燕窝要用纯净水泡一会儿，然后用筷子撕开，在清水下面，慢慢的把夹在里面的小毛毛冲走。

3.用开水泡开银耳，几分钟就可以了。

4.把以上食材、冰糖、放入炖锅中，炖煮2小时。

5.等银耳煮的8成烂的时候，加入燕窝和红枣。一直用最小火。看着汤汁成果冻状的时候起锅。

推荐理由：

冰糖银耳燕窝有很好的滋阴润肺、健脾消食的功效。中医研究表明，当肺部得到滋润之后，血气就能更好更畅通地在体内运行，使身体更容易吸收营养成分，从而使得皮肤光滑、柔嫩、细腻，皱纹变少，起色也变得红润。因此，冰糖银耳燕窝有很好的滋阴美容功效，非常适合女性朋友们进补。

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